Por el movimiento: desde chica juego al hockey y mi club es mi lugar en el mundo, donde aprendí todos los valores que hoy me forman. Siempre me encuentro activa y disfruto el movimiento en todas sus formas y lugares, como pilar indispensable para cuidar la salud en todos sus aspectos, y como forma de agradecer la posibilidad de realizarlo.
Por los animales: siempre me cuestioné la explotación de animales hasta que años atrás dejé de consumirlos, decisión que afirmo cada día y me hace sentir alineada conmigo misma. Abrazo ese proceso y comprendo que es único en cada persona.
Me apasionan ambas áreas, y más aún cuando se combinan. Me encanta poder acompañar procesos para que se transiten con tranquilidad y seguridad.
Soy fan de hacer equipo porque lo considero la forma más enriquecedora y fructífera de trabajar. Intento aplicarlo tanto en lo personal como en lo profesional, en las consultas como en los clubes, con ustedes y con mis colegas.
Espero poder ayudarte
Ani ♥
Considero que no son los títulos, cursos, posgrados, certificaciones, formaciones, los que garantizan la calidad de mi trabajo ni el de nadie, pero sí me parece importante dar a conocer algo de mi recorrido académico, porque es donde está gran parte de la base científica de lo que sostengo y promuevo:
A la par de la carrera pude formarme en nutrición deportiva y certificarme como antropometrista ISAK, luego comencé con el camino de la alimentación basada en plantas, integrando estos dos mundos que me apasionan. En el último tiempo fui sumando conocimientos sobre microbiota, salud digestiva, suplementación deportiva y funcional, soberanía alimentaria y cuestiones de género.
Me encontrarán siempre estudiando algo nuevo o actualizándome sobre un área ya transitada, construyendo, cuestionando y reaprendiendo
Evolucionar me mantiene viva